Limonade aux cornichons
Recette de Carina Finn
La limonade aux cornichons peut sembler surprenante, mais cette boisson rafraîchissante acidulée, salée et sucrée est un classique des foires pour une bonne raison. Voyez cela comme une version probiotique revisitée de l’Arnold Palmer : c’est acidulé, savoureux et parfaitement désaltérant. Avec seulement quelques ingrédients et cinq minutes, vous aurez la boisson parfaite pour un pique-nique.
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5 minutes
2 à 4
Ce qu’il vous faut
Ingrédients
- 120 ml de jus de cornichons (provenant de cornichons naturellement fermentés)
- Jus de 2 citrons
- 120 ml de sirop d’érable
- Eau plate ou gazeuse
- Pour le service
- Glace
- Bâtonnet de cornichon
- Tranche de citron
Préparation
Étape 1
Étape 2
Remplissez un grand verre de glace. Versez le mélange de limonade jusqu’à la moitié, puis complétez avec de l’eau plate ou pétillante.
Étape 3
Garnir d'un cornichon en bâtonnet et d'une tranche de citron torsadée sur un cure-dent.
Carina Finn
Carina Finn est l’autrice de Feast & Famine: The Last Great Heir, nommé l’un des livres les plus attendus de 2025 par Barnes & Noble. Elle apporte ses nombreuses contributions en tant que rédactrice culinaire et créatrice de recettes pour des magazines tels que Bon Appétit, Eater, Food Network Magazine, The Kitchn et plus encore. Elle s’adonne à ses passions culinaires et rédactionnelles depuis la ville de New York.
