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Ce qu’il vous faut
Ingrédients
- Pho Bouillon
- Bœuf cuit dans le bouillon, haché
- 340 g de nouilles de riz plates séchées
-
Touche finale :
- 115 g de germes de soja
- 4 brins de basilic thaï, sans les tiges
- 8 brins de coriandre sans les tiges
- 2 à 3 citrons verts, coupés en quartiers
- 3 à 4 piments thaï, équeutés et émincés
- 1 botte de cébettes, émincées en biseau
- Sauce hoisin
- Chili croustillant à l'ail
- Sriracha
- Sauce de poisson
Préparation
Étape 1
Réhydrater les nouilles de riz en suivant les instructions sur l’emballage. Répartir dans 4 grands bols à soupe, avec le bœuf cuit.
Étape 2
Ajouter suffisamment de bouillon pour recouvrir les nouilles.
Étape 3
Laissez vos convives composer leur propre bol de pho avec toutes les garnitures. Chaque ingrédient ajoute une profondeur de saveur, mais vous pouvez personnaliser le tout selon vos goûts.
