Trempette au queso

Alors, vous préparez déjà des tacos et avez invité un·e ami·e à les déguster avec vous. On adore ça pour vous. Il est maintenant temps d’améliorer votre menu avec une trempette au queso gourmande de style sud-ouest. Si vous avez toujours voulu recréer cette expérience de restaurant, cette recette est pour vous. Contrairement à ce que le goût laisse croire (du délicieux fromage fondu tout simple), il y a quelques étapes supplémentaires pour obtenir cette consistance parfaite de trempette au fromage. Maintenant, vous connaissez le secret. Vous pouvez le partager, il n’y a pas de problème. 

Allumer le Perfect Power Pot™ au niveau 1 (feu doux) et ajouter le beurre. Une fois le beurre fondu, incorporer la farine en fouettant à l’aide d’un fouet en silicone. Fouetter lentement jusqu’à ce que le beurre et la farine soient mélangés et ressemblent à du sable mouillé.

Incorporer l'assaisonnement à tacos et le sel au fouet. Incorporer une boîte de salsa au fouet. Continuer de fouetter jusqu'à ce que le liquide commence à épaissir, puis incorporer le lait au fouet. 

Lorsque le liquide commence à épaissir dans la casserole, incorporez le fromage. Placez le couvercle en verre sur la casserole jusqu’à ce que le tout soit complètement fondu, en remuant de temps en temps. 

Lorsque le fromage est complètement fondu, éteignez le feu. Servir avec des chips. Pour garder le fromage au chaud, réglez la chaleur au niveau 1 (feu doux) de temps en temps.