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Ce qu’il vous faut
Ingrédients
- 4 pêches, pelées et coupées en petits morceaux
- 50 g de sucre
- 2 cuillères à soupe. jus de citron
- 1/2 c. à c. sel
- 1/4 de tasse de menthe, hachée
Préparation
Étape 1
Ajouter les pêches, le sucre, le sel et le jus de citron dans la carafe d’un mélangeur. Ajouter 120 ml d’eau froide et mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporer la menthe hachée à la purée de pêches.
Étape 2
Verser la purée de pêches dans un plat de cuisson et placer au congélateur.
Étape 3
Toutes les 30 minutes, passez une fourchette dans la purée. Après 2 à 3 heures, la glace devrait être légère et mousseuse.
Étape 4
Servir dans un verre ou un bol réfrigéré. Garnir de menthe et d’autres baies.
