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Ce qu’il vous faut
Ingrédients
Gin infusé :
- 1 bouteille de gin sec
- 1 à 2 pêches, coupées en quartiers
- 1 petit bouquet de feuilles de basilic
Gin tonic :
- 2 oz. gin infusé à la pêche et au basilic
- 3 oz. eau tonique
- glace pilée
- tranche de pêche et feuilles de basilic pour la garniture
Préparation
Étape 1
Mélanger le gin, les pêches et le basilic dans une grande carafe ou un bocal et remuer pour combiner.
Étape 2
Laisser le gin infuser pendant 3 à 4 jours. Remuer une fois par jour.
Étape 3
Filtrer le gin à travers une passoire à mailles fines.
Étape 4
Ajouter des glaçons dans un verre avec le gin et l'eau tonique. Garnir d'une tranche de pêche fraîche et de feuilles de basilic
