Conseils pour éviter les catastrophes : une liste de vérification
La liste ultime des choses à faire (avant et pendant le repas) par Natasha Feldman
✅ Vérifier les allergies
- Demandez à vos invités s'ils ont des restrictions alimentaires avant de planifier votre menu. Les visites à l'hôpital, ça gâche vraiment un souper.
✅ Ne dites pas que vous allez faire des pâtes fraîches maison lors d'une journée avec 17 réunions
- Soyez réaliste quant à ce que vous pouvez faire et déléguez au besoin.
✅ Les assiettes sont importantes
- Laver les couverts et la vaisselle entre les services, c’est pénible. Si vous n'en avez pas assez, demandez à un ami d'en apporter un peu plus
✅ Votre maman avait raison, nettoyez au fur et à mesure
Plus vous cuisinez proprement, moins vous aurez à nettoyer à la fin de la soirée.
✅ Sortir les poubelles
- Surtout s'il est plein ou s'il dégage une odeur, allez.
Extrait de The Dinner Party Project par Natasha Feldman. Copyright © 2023 par Natasha Feldman. Reproduit avec la permission de Harvest, un label de HarperCollins Publishers.